Sok z buraka kiszonego

Znany ze spiżarń naszych babć i prababć, od pokoleń obecny na naszych stołach – sok z kiszonego buraka jest miksturą na wskroś przepełnioną prozdrowotnymi właściwościami. Jak mało który specyfik pomaga odbudować florę bakteryjną jelit, wydatnie usprawnia też pracę nerek, doskonale sprawdza się jako wspomagacz odchudzania i – co ciekawe – pomaga również w walce z depresją.

Wielu dietetyków zaleca włączenie soku z kiszonego buraka do codziennego menu z uwagi na pozytywny wpływ, jaki mikstura wywiera na ogólne funkcjonowanie organizmu. Sok z kiszonego buraka często jest stałym elementem diety wegan i wegetarian, którzy za jego pomocą uzupełniają niedobory żelaza we krwi. Również wielu rodziców podaje go swoim dzieciom, gdyż regularne spożywanie soku znacząco poprawia odporność.