Ćwikła ostra z chrzanem

Wśród wielu przetworów, które na stałe zapisały się w tradycji polskiej kuchni, ćwikła z chrzanem zajmuje miejsce szczególne. Można jeść ją na zimno, można na ciepło, smakuje wyśmienicie zarówno w swej łagodnej, jak i pikantniejszej wariacji. Żeby tego było mało, ćwikła z chrzanem posiada tak wiele walorów zdrowotnych, że aż nie sposób ich wszystkich wymienić.

Kilka z nich jednak warto przywołać. Mówiąc o burakach, trudno nie wspomnieć o ich właściwościach przeciwnowotworowych; zawarta w nich betanina chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, przyczyniających się do powstawania i rozwoju nowotworów. Z kolei spośród ogromu leczniczych właściwości chrzanu warto wyszczególnić fakt, iż pełni on rolę naturalnego anytbiotyku, a co za tym idzie – znakomicie sprawdza się w walce z przeziębieniami.

Naszą ćwikłę z chrzanem na ostro przygotowujemy wyłącznie z najwyższej jakości buraków ćwikłowych i chrzanu, pochodzących z naszych naturalnych upraw. Również przyprawy, z których korzystamy, charakteryzują się nieprzeciętną jakością i przygotowane zostały w duchu ekologicznym.